Viereinhalb Sterne und 14 GaultMillau-Punkte geben uns die Juroren, auch Top-Ränge in den wichtigsten Schweizer Hotelratings. Das freut uns. Doch wichtiger ist uns der Applaus der Gäste selbst. All das erreichen wir nur mit deinem Strahlen, mit deiner Freude am Beruf, deiner Professionalität und deiner Liebe zum Detail. Wir bieten ein freundschaftliches Miteinander und die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir pflegen Werte und gehen gleichzeitig mit der Zeit.

Mit drei Restaurants von insgesamt 100 Plätzen decken wir ein vielfältiges kulinarisches Angebot ab.

Kurzum: Wir sind der perfekte Ort für dich

Stellvertretung der Restaurantleitung (m/w/d)

Glühst du für die Gastronomie? Ist die Gastgeberrolle deine Passion? Hast du Interesse daran, dich im Reich der Weinwelt weiterzuentwickeln und möchtest davon profitieren, dass wir die Ausbildung WSET2 unterstützen?

Wenn du diese Fragen mit einem Ja beantworten kannst, solltest du jetzt nicht wegklicken, denn bei uns kannst du deine Leidenschaft leben.

Diese Stelle ist ein Sprungbrett für deine weitere Karriere!

Deine Aufgaben

Aktive Wein-Beratungen und Empfehlungen für unsere Gäste
Führung und Überwachung der Servicestationen, inklusive aktive Bedienung, Betreuung und Beratung unserer Gäste
Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und deren Entlastung im administrativen Bereich (Lagerbewirtschaftung, Bestellungen von Frischwaren etc.)
Führen der täglichen Servicebesprechungen und Bindeglied zwischen Restaurantleitung und Mitarbeitenden
Mitarbeit bei der Bewirtschaftung des Weinkellers inkl. jährlicher Weininventur

Dein Talent, dein Knowhow

Du verfügst über eine entsprechende Fachausbildung, oder hast einen Abschluss einer Hotelfachschule
Du hast sehr gute Wein- und von Vorteil Barkenntnisse
Du bist ein ausgesprochener Frontmensch mit Freude am Gästekontakt
Du bist ein guter Verkäufer und hast ein Gespür für die individuellen Gästewünsche
Du bist ein Teamplayer und Integrator
Du hast ein Auge fürs Detail
Du sprichst sehr gut Deutsch und bringst von Vorteil Französisch- und Englischkenntnisse mit

Unser Plus

Vergünstigungen bei Einkäufen via Swibeco
50% Ermäßigung auf allen Konsumationen im hauseigenen Restaurant
Friends & Family Rates bei Übernachtungen im Bellevue
Attraktives Übernachtungsangebot von Euro 150 in den weltweiten Hotels von Relais & Châteaux
Kostenbeteiligung bei Deutschkursen
Benutzung der Spa-Anlage zu gewissen Zeiten
Teilnahme am hoteleigenen Bewegungs- und Sportprogramm
Teilnahme an den geführten Meditations- und Achtsamkeitsübungen für unsere Gäste
Täglich gesunde Vollverpflegung
Unterbringung in Unterkünften nach Verfügbarkeit
Vielseitiges Sport- und Freizeitangebot in der Region
Gute Erreichbarkeit von Adelboden (1 Autostunde von Bern)

Haben wir dein Interesse geweckt? Gerne erteilen wir dir auch telefonisch weitere Auskünfte über die Stelle.