Salzhhaus

Das Salzhaus steht für eine präzise, moderne Küche mit asiatischem Touch. Unsere Fusionsküche verbindet Handwerk, Produktqualität und Kreativität – von sorgfältig komponierten À-la-carte-Gerichten bis zu unserem wöchentlichen Japanese-Fusion-Abend. Begleitet wird das Ganze von einem starken Service und einer exzellenten Weinkultur. Das Salzhaus ist Teil der Genossenschaft Baseltor und bietet damit Perspektiven über den eigenen Betrieb hinaus.

Jobbeschreibung

Wir suchen einen talentierten und motivierten Chef de Partie, der unser Küchenteam verstärkt. Du bist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation unserer Gerichte und bringst deine Kreativität in die abwechslungsreiche Küche ein. Wenn du eine Leidenschaft für das Kochen hast und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeitest, dann bist du bei uns genau richtig!

Deine Aufgaben

Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in deinem Verantwortungsbereich
Mitwirkung bei der Menügestaltung und Entwicklung neuer Gerichte
Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards in der Küche
Führung und Anleitung von Küchenhilfen
Einhalten der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Leidenschaft für die Küche und Kreativität bei der Zubereitung von Speisen
Teamfähigkeit und Flexibilität
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

Ein abwechslungsreiches und kreatives Arbeitsumfeld in einem motivierten Team. Du erhältst die Möglichkeit, deine Ideen einzubringen und dich fachlich weiterzuentwickeln. Zudem bieten wir faire Anstellungsbedingungen und ein angenehmes Betriebsklima.

Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Genossenschaft Baseltor – mit fünf Hotels & Restaurants eröffnen sich spannende Karrierewege
Attraktive Benefits wie 50% Rabatt in unseren Partnerbetrieben
Faire Anstellungsbedingungen und langfristige Perspektiven

Kontakt

Wenn du Interesse an dieser spannenden Herausforderung hast, freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme. Lass uns gemeinsam die kulinarische Welt im SALZHAUS gestalten!

Keywords: Koch, Köchin, Gastronomie, Gastro, Sushi, Asiatische Küche, Fine Dining, Gault Millau