Schichtleiter/in Nacht Bäckerei

Diese Stelle ist nicht aktiv

Festanstellung | per 01.01.2023

Schichtleiter/in Nacht Bäckerei, 100%

Hug Bäckerei AG, Luzern

Bei der Hug Bäckerei AG pflegen wir eine leistungsorientierte Kultur. Unsere Teamarbeit ist von gegenseitiger Wertschätzung geprägt. Was wir tun, packen wir begeistert an und legen Wert auf gute Fachkenntnisse. Wir bieten ein Umfeld, in dem Eigenverantwortung gefördert und die persönliche Entwicklung unterstützt wird. Wo immer möglich, verarbeiten wir regionale Rohstoffe, die umweltgerecht produziert wurden.

In unserer Bäckerei produzieren wir frische und tiefgekühlte Backwaren für den Detailhandel und den Grosshandel. Zur Verstärkung unsers Teams suchen wir dich ab 1. Januar 2023 oder nach Vereinbarung.

Du sorgst für eine zufriedene Nacht!

In dieser vielseitigen Rolle rapportierst du direkt and den Leiter Produktion & Verpackung (Mitglied der Geschäftsleitung). Mit den beiden weiteren Schichtleiterinnen bildest du ein starkes Team, dass sich gegenseitig unterstützt und für einen reibungslosen Produktions- und Verpackungsalltag sorgt. Als positiver Multiplikator unserer Werte und Verhaltensgrundsätze sorgst du für eine zufriedene Nachtschicht. Das bedeutet, es ist dir wichtig, dass du den Bedürfnissen deiner Mitarbeitenden mit Empathie begegnest. Als Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung und des HACCP Teams, mit der Mitarbeit in Projekten und deiner aktiven Rolle im kontinuierlichen Verbesserungsprozess hast du die Chance, die Zukunft der Hug Bäckerei AG aktiv mitzugestalten.

Deine Aufgaben:

Führungsaufgaben

Führung des Teams Produktion/Verpackung (4 Teamleiter, ca. 30 Mitarbeitende) in der Nachtschicht
Umsetzung von Massnahmen zur Qualitäts- und Effizienzsteigerung
Rekrutierung neue Mitarbeitende
Mitarbeiterentwicklung/Weiterbildung
Lehrlingsausbildung
direkte Mitarbeit in Produktion und Verpackung bei Abwesenheit des Teamleiters
Umsetzung, Vorleben und kontinuierliche Weiterentwicklung des betrieblichen Gesundheitsmanagements

Planungsaufgaben

Einsatzplanung/Kapazitätsplanung der Teams und Kontrolle der Stunden inkl. Ferienplanung
Arbeitsvorbereitung für die Teams
Datenpflege der verschiedenen Anlagen und Öfen (Haton, König, Rheon, Rondo usw.)

Controlling- und Kontrollaufgaben

Laufende Prüfung der Arbeit in Bezug auf Qualität, Effizienz und Kosten
Verantwortlich für die Erreichung der Produktionsziele (Output)
Datenaufnahme für Nachkalkulationen
Qualitätskontrolle
Überprüfung Sauberkeit der Produktionsanlagen und Arbeitsplätze

ICT Aufgaben

Mithilfe und aktive Rolle bei der laufenden Digitalisierung unseres Produktionsbetriebs
Verantwortlich für die Etikettendrucker

Dein Profil:

Ausbildung als Bäcker/in oder Lebensmitteltechnolog/in
mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in einer Lebensmittelproduktion
Lehrlingsausbildner/in (oder Bereitschaft den Kurs zu machen)
Technisches Flair
Selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
gute physische Verfassung
sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (min. Niveau C1 gemäss GER)
Arbeitsrelevante IT Kenntnisse (Office Produktpalette, ERP Erfahrung)

Unser Angebot:

Wir bieten rund 150 Mitarbeitenden ein dynamisches Arbeitsumfeld und attraktive Anstellungsbedingungen. Zur Herstellung unserer Produkte und Erbringung unserer Dienstleistungen arbeiten wir mit modernen Anlagen und einem zeitgemässen IT-System. Möchtest du Teil unseres spannenden Betriebs werden? Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung.

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