Küchenpraktikant*in (m/w/d)

Diese Stelle ist nicht aktiv

Praktikum | per 01.03.2024

Küchenpraktikant*in (m/w/d) , 100%

Hotel Vitznauerhof, Vitznau

Hotel Vitznauerhof

Mitten im Herzen der Zentralschweiz, am Fusse der berühmten Rigi und an einem der schönsten und sonnigsten Plätze des Vierwaldstättersees, liegt das unter Denkmalschutz stehende Hotel Vitznauerhof. Das Haus verfügt über 53 modern eingerichtete Zimmer und Suiten mit wundervoller Aussicht. Ebenfalls bieten wir 3 Glamping Zelte für die abenteuerlustigen Gäste.

Wir bieten in unserem Hotel eine grosse Bandbreite an kulinarischen Highlights an: In unserem Ibiza Food Studio Vitznau Pop-Up, dem Gartenrestaurant mit einer Lounge am See oder an der Bar.

Für das Wohlbefinden unserer Gäste sorgt unser Wellness- und SPA Team, mit Massagen, Kosmetik- und Körperhandlungen sowie Saunen, Jacuzzi und direktem Seezugang.

In dieser Funktion führen Sie folgende Tätigkeiten aus:

Herstellung und Ausgabe der täglichen Speisen
Tägliche Kontrolle bezüglich Produktion, Mise en Place, Fertigung und Anrichteweise
Umsetzen der HACCP Standards
Annahme und Kontrolle der Waren
Einhalten der Hotelstandards und des Qualitätsmanagements
Korrektes Erscheinungsbild

Ihr Profil

Besuch einer schweizerisch anerkannten Hotelfachschule
Gute Sprachkenntnisse in Englisch
Flexibilität und Zuverlässigkeit
Freude am Kochen und an der Zubereitung von Gerichten
Motivation, Neues zu erlernen
Gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

Massgeschneiderte Anstellungsverhältnisse (z.B. 4-Tages Woche)
Mindestens eine Staff-Party pro Saison
Wakeboarden, Stand-Up paddeln und Elektroboot fahren auf dem Vierwaldstätterseee
Mitarbeiterunterkunft in Gehdistanz (beschränkte Kapazität)
Direktionsfrühstück alle 3 Wochen
Benützung des Wellness- und Fitnessbereichs
Jahresabo Rigi für CHF 100
Wöchentliche Fitnesskurse
Vermittlungsprämien
20% auf Wellnessbehandlungen
Gratis Parkplätze
Digitale Zeiterfassung / Arbeitsplanung (Favur)
Staffdeals (min. 50% auf Hotelübernachtungen in ausgewählten HotellerieSuisse-Betrieben)

Kontakt

Fühlen Sie sich angesprochen und bezeichnen sich als leidenschaftlicher Gastgeber?
Dann freuen wir uns über Ihr komplettes Bewerbungsdossier mit Lebenslauf und Zeugnissen.

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