WÜST - Backkultur aus Leidenschaft - Esskultur aus Überzeugung
Die Remo Wüst Bäckerei + Konditorei AG steht für erstklassige Backwaren, gelebtes Handwerk und echte Genussmomente. Mit unseren Filialen in der Zürichseeregion und darüber hinaus begeistern wir täglich unsere Gäste mit frischen Produkten aus Bäckerei, Konditorei, Confiserie und Gastronomie. Dabei setzen wir auf Qualität, Innovation, Gastfreundschaft und ein starkes Miteinander.Als modernes Familienunternehmen bieten wir unseren Mitarbeitenden ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, gemeinsam etwas zu bewegen. Denn unser Erfolg beginnt bei den Menschen, die täglich mit Leidenschaft für unsere Gäste da sind.
Wenn andere schlafen, entsteht bei uns der Duft von frischem Brot..
In unserer Backstube beginnt der Tag lange bevor unsere Filialen öffnen. Als Stv. Leiter/in Bäckerei Nacht unterstützen Sie unseren Nachtschichtbetrieb und übernehmen Verantwortung für Team, Produktion und Qualität. Gemeinsam mit dem Abteilungsleiter sorgen Sie dafür, dass unsere Brote und Kleingebäcke zuverlässig, termingerecht und in bester Qualität für unsere Filialen und Kunden bereitstehen. Dabei bringen Sie Ihr handwerkliches Können ebenso ein wie Ihre Freude an Führung, Organisation und neuen Ideen.
Ihre Aufgaben
- Sie führen gemeinsam mit dem Abteilungsleiter rund 15 Mitarbeitende in der Nachtschicht im Bereich Brot & Brötchen
- Sie unterstützen bei der Koordination und Organisation des gesamten Nachtschichtbetriebs
- Bei Abwesenheit des Abteilungsleiters übernehmen Sie die stellvertretende Gesamtverantwortung für den Bereich
- Sie steuern und optimieren die Produktionsabläufe und sorgen für einen effizienten und reibungslosen Produktionsprozess
- Sie stellen die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, Produktionsmengen und HACCP-Richtlinien sicher
- Sie sind mitverantwortlich für die korrekte Einhaltung der Rezepturen sowie die termingerechte Fertigstellung der Produkte
- Sie stellen gemeinsam mit Ihrem Team die korrekte Bereitstellung und Verteilung der produzierten Backwaren für unsere Filialen und Kunden sicher
- Sie bringen sich aktiv in bereichsübergreifende Projekte ein und unterstützen die kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Produktion
- Sie arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit und gehen als Vorbild voran – denn gute Führung beginnt für uns mitten im Team
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in-Konditor/in EFZ und mehrjährige Berufserfahrung in einer Bäckereiproduktion von grossem Vorteil
- Erste Führungserfahrung ist von Vorteil
- Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse und können sich im Produktionsalltag sicher verständigen
- Sie übernehmen gerne Verantwortung, treffen Entscheidungen und behalten auch in hektischen Situationen den Überblick
- Sie arbeiten zuverlässig, lösungsorientiert und qualitätsbewusst
- Sie sind offen für neue Ideen und haben Freude daran, Abläufe gemeinsam weiterzuentwickeln
- Sie arbeiten gerne in der Nacht und sind bereit, ab ca. 22.00/23.00 Uhr Verantwortung zu übernehmen
- Mit Ihrem Einsatz sorgen Sie dafür, dass unsere Filialen und Kunden jeden Tag pünktlich mit frischen und hochwertigen Backwaren versorgt werden
Ihre Benefits
- 13. Monatslohn
- Nachtzuschlag & AGRZ
- Sonntagszuschlag
- Gesundheitsbonus
- Mitarbeiterkarte mit Vergünstigungen auf sämtliche WÜST-Angebote
- Viel Gestaltungsspielraum und grosse Selbstständigkeit in einem verantwortungsvollen Aufgabenbereich
- Die Möglichkeit, sich aktiv einzubringen und die Weiterentwicklung unserer Produktion mitzugestalten
- Kurze Kommunikations- und Entscheidungswege
Interessiert?
Sie möchten Verantwortung übernehmen, arbeiten gerne im Team und sind auch dann hellwach, wenn andere schlafen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
